Начало Великой Отечественной войны застал в блокадном Ленинграде, в 1942 году был вывезен оттуда по легендарной Дороге Жизни. Через два года вернулся, поступил в военно-морское училище.
С 1952 года ходил на кораблях аварийно-спасательной службы Северного флота, затем на судах Мурманского морского пароходства. После демобилизации (с 1955 года) совмещал писательскую деятельность с периодическими рейсами, в основном в Арктику и Антарктику, на торговых, научно-исследовательских и пассажирских судах. Проделал путь от четвёртого помощника капитана до капитана теплохода, 14 раз прошёл Северным морским путём.
Работа на флоте во многом определила тематику многих книг В. Конецкого. Известен стал довольно рано, но настоящая слава пришла к В. Конецкому в 70-80-х годах, когда начали выходить его повести-странствия. Правдивые, глубокие, наполненные юмором книги о море принесли ему большую популярность.
По сценариям Виктора Конецкого поставлены кинофильмы «Полосатый рейс», «Путь к причалу», «Тридцать три».
Награждён орденом Трудового Красного знамени, двумя орденами «Знак Почёта».
Умер 30 марта 2002 года в Санкт-Петербурге.
Дюжев Ю. Проза: порт приписки – Мурманск (1970 – 1980-е годы) / Юрий Дюжев // Север. – 2004. – № 11–12. – С. 141–152.
Семёнов В. Суровый Мурман Виктора Конецкого / Владимир Семёнов // Вечерний Мурманск. – 2003. – 6 дек. – С. 8.
Конецкий Виктор Викторович // Мурманский вестник. – 2002. – 3 апр. – С. 1.