Форум Областной детско-юношеской библиотеки

Текущее время: 28 июл 2021 08:53

Часовой пояс: UTC+04:00




Начать новую тему  Ответить на тему  [ 2 сообщения ] 
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Тортик для друзей
СообщениеДобавлено: 09 июл 2015 11:38 
Не в сети
Завсегдатай
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 05 фев 2013 16:25
Сообщения: 1505
Кто-нибудь знает, что существует праздник торта, да-да самый настоящий Международный праздник? Так вот впервые Международный день торта отмечался в 2011 году 20 июля. Этот праздник сладкоежек посвящается миру и дружбе между странами и народами через культуру. Он проходит под девизом «I CAKE YOU», что значит – «Я приду к тебе с тортом».
Первым из созданных к этому празднику был музыкальный торт «Сладкая Мечта» на композицию Антона Вуйма созданный Королевой Марией II Иерусалимской 8 июля 2009 года. Впоследствии появились другие музыкальные тортики.
Основоположниками первого Международного праздника стали Израиль, США, Россия, Белоруссия, Украина, Молдова, Азербайджан, Армения, Грузия. Сейчас к ним присоединились страны Европы, Балтии, Ближнего Востока и Азии, Южной Америки и Африки, Япония и Австралия.
Первый праздник торта от России представили актриса и певица Виктория Уникель и актер театра и кино Михаил Дорожкин. Они приготовили торт «Русское лето» из известной книги «Подарок молодым хозяйкам» 1903 года Елены Молоховец.
Принять участие в празднике может каждый желающий не зависимо от места своего проживания. Для этого нужно только испечь торт и разделить его со своими близкими и друзьями, соседями и знакомыми.
Ждём от вас рецепты тортиков! Делитесь секретами приготовления вкусняшек и впечатлениями от их употребления и празднования Международного Дня Торта

Изображение


Пожаловаться на это сообщение
Вернуться к началу
 Заголовок сообщения: Re: Тортик для друзей
СообщениеДобавлено: 01 июн 2021 10:43 
Не в сети
Новичок

Зарегистрирован: 06 дек 2019 18:42
Сообщения: 7
Просто испечь пирог с черникой.
Пирог с черникой, из песочного теста
Изображение
Этот невероятно вкусный пирог имеет тонкую песочную основу и очень насыщенную черничную начинку. Ведь в качестве начинки используются лишь ягоды черники, слегка пересыпанные сахаром и крахмалом (для стабильности). Поэтому черничный пирог имеет очень приятный вкус с легкой кислинкой.
Продукты
(на 6 порций)
Для теста:
Масло растительное - 60 г
Яйцо - 1 шт.
Сахар - 80 г
Мука - 230 г (1,5 стакана ёмкостью 250 мл)
Разрыхлитель - 1 ч. ложка
Соль - 1 щепотка
*
Для начинки:
Черника свежая - 400 г
Сахар - 50 г
Крахмал кукурузный - 20 г
*
Для смазывания теста:
Желток - 1 шт.
Вода - 1 ч. ложка

Подготовим ингредиенты.
В миску зальём растительное масло, добавим яйцо, сахар, соль.
Миксером будем взбивать ингредиенты до полного растворения сахара - примерно 2 минуты.
В отдельную миску просеем муку и разрыхлитель.
Добавим жидкую смесь в сухую.
Замесим эластичное тесто и отставим его на время в сторону.
Чернику тщательно переберём, промоем, обсушим и выложим в миску.
Добавим к чернике сахар и крахмал.
Бережно перемешаем ягоды ложкой, стараясь их не повредить.
Включим духовку разогреваться до 180 градусов.
Я буду использовать разъёмную форму для выпечки диаметром 21 см.
Дно формы застелем бумагой для выпечки.
Одну треть теста отложим в сторону, а остальное скалкой раскатаем в тонкий пласт и перенесём на дно формы. Сделаем основу для пирога с бортиками высотой в 4 см.
Выложим на тесто все ягоды, равномерно распределяя их ложкой.
Оставшееся тесто раскатаем в тонкий пласт и разрежем на полосы шириной 1,5 см.
Сформируем из этих полос решётку поверх черничной начинки.
Желток смешаем с водой.
Этой смесью смажем решётку из теста, чтобы после выпекания она приобрела аппетитный румяный вид.
Выпекать будем 45 минут при температуре 180 градусов. Готовый пирог полностью остудим.
Хорошо остывший черничный пирог из песочного теста прекрасно режется на порционные кусочки.
Приятного аппетита!


Пожаловаться на это сообщение
Вернуться к началу
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
Начать новую тему  Ответить на тему  [ 2 сообщения ] 

Часовой пояс: UTC+04:00


Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 1 гость


Вы не можете начинать темы
Вы можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Найти:
Перейти:  
cron
Создано на основе phpBB® Forum Software © phpBB Limited
Русская поддержка phpBB